Maple-macadamia icebox cookies | bedre hjem og hager

Innholdsfortegnelse:

ingredienser

1 kopp smør, myknet
¾ kopp lønnsukker eller pakket brunt sukker *
½ kopp pulverisert sukker
½ ts salt
¼ ts malt kanel
2 eggeplommer
2 ts vanilje
2 ¼ kopper altmel
¼ kopp finhakket macadamia nøtter
1 oppskrift Maple Glaze

Veibeskrivelse

Trinn 1
Pisk smør med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett lønnsukker, pulverisert sukker, salt og kanel. Pisk til den kombineres, skrape bollen innimellom. Pisk inn eggeplommer og vanilje til de er sammen. Pisk inn så mye av melet du kan med mikseren. Rør inn eventuelt gjenværende mel og macadamia nøtter med en treskje.
Steg 2
Del deigen i to. Form hver halvdel til en 10-tommers tømmerstokk. Pakk hver rull i plastfolie eller vokset papir. Avkjøl ca 2 timer eller til deigen er fast nok til å skive.
Trinn 3
Forvarm ovnen til 325 ° F. Skjær ruller i 1/4-tommers skiver. Plasser skiver 1 tomme fra hverandre på ikke-smurte kakeark.
Trinn 4
Stekes i 10 til 12 minutter eller bare til kantene er faste og toppene begynner å bli brune. Avkjøl på kakeark i 1 minutt. Overfør informasjonskapsler til et trådstativ; kul.
Trinn 5
Drypp cookies med Maple Glaze. La stå til glasur er satt.

*Tips:

Hvis du bruker brunt sukker, tilsett 1/4 ts lønnsmak med vaniljen.

Å lagre:

Lag ikke-iskjeks mellom ark med vokspapir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 3 dager eller frys i opptil 3 måneder.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 76 kalorier, (2 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 14 mg kolesterol, 47 mg natrium, 10 g karbohydrater, 0 g fiber, 6 g sukker, 1 g protein.