Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør en 10-tommers springformpanne; sette til side. Kombiner 1 1/2 kopp valnøttbiter og 1/4 kopp kornsukker i en foodprosessor eller blender. dekk og puls eller bland med flere av / på svinger til det dannes fine smuler. Tilsett 1/4 kopp smeltet smør; puls eller bland for å blande. Press smuleblandingen ordentlig ned i bunnen av den tilberedte springformen. Stekes i 8 til 10 minutter eller til skorpen er fast og lett brunet på kantene. Avkjøl i panne på et trådstativ.
-
I mellomtiden kan du kombinere kremost, mascarponeost, 1/3 kopp kornsukker og brunt sukker i en stor bolle. Pisk med en elektrisk mikser på middels høy hastighet ca 5 minutter eller til veldig lett og fluffy. Skrap ned sidene av bollen; slå i ett minutt til. Tilsett egg, ett om gangen, og slå godt etter hver tilsetning. Rør inn 1 ts vanilje, lønnsmak og 1/4 ts salt; Bland godt.
-
Hell osteblandingen i avkjølt skorpe. Stekes i ovnen på 350 ° F i 25 til 30 minutter, eller til ostekaken er puffete rundt kantene, men vrikker litt når den ristes forsiktig. Avkjøl i panne på et trådstativ i 20 minutter.
-
I en liten bolle kan du kombinere yoghurt, lønnesirup, 1/2 ts vanilje og 1/8 ts salt. Fordel yoghurtblandingen jevnt over ostekaken, og spre dem til 1/2 tomme fra kantene. Stekes i ovnen på 350 ° F i 10 minutter til. Fjern ostekaken fra ovnen; mens du er varm, løp en tynn kniv rundt kantene. Avkjøl i panne på et trådstativ. Avkjøl i minst 8 timer eller opptil 5 dager før servering.
-
For å servere, løsne ostekaken fra sidene av pannen; fjern sidene av pannen. Pynt eventuelt ostekaken med kandiserte valnøtter.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 359 kalorier, (13 g mettet fett, 6 g flerumettet fett, 7 g enumettet fett), 103 mg kolesterol, 212 mg natrium, 20 g karbohydrater, 1 g fiber, 17 g sukker, 9 g protein.
