Kakestenger av lønn-mutter | bedre hjem og hager

ingredienser

• Nonstick kokespray
• 1 ¼ kopp altmel
• ½ kopp pulverisert sukker
• ¼ ts salt
• ½ kopp smør, kuttet opp
• 2 egg, lett slått
• 1 kopp hakkede blandede nøtter eller pekannøtter
• ½ kopp pakket brunt sukker
• ½ kopp ren lønnesirup
• 2 ss smør, smeltet
• ½ ts lønnsmak eller 1 ts vanilje
• ½ kopp hvite bakebiter (valgfritt)
• 1 ts forkortelse (valgfritt)
• 24 pekannehalver (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 grader. Før en 11x7x1 1/2-tommers stekepanne med folie, og strekker folien utover kantene av pannen. Belegg folie med kokespray; sette til side.

• Steg 2

  For skorpe, rør sammen mel, pulverisert sukker og salt i en middels bolle. Ved å bruke en kringleblender, skjær du i 1/2 kopp smøret til blandingen ligner grove smuler. Press blandingen jevnt på bunnen av den tilberedte pannen. Stekes i den forvarmede ovnen ca 20 minutter eller til de er lett brunet.

• Trinn 3

  I mellomtiden, for å fylle, i en middels bolle, kan du kombinere egg, blandede nøtter, brunt sukker, lønnesirup, de 2 ss smeltet smør og lønnsmak. Fordel fyllet jevnt over varm skorpe.

• Trinn 4

  Stek cirka 20 minutter mer eller til fyllet er satt. Avkjøl i panne på et trådstativ. Løft den bakte blandingen ut av pannen ved å bruke kantene på folien. Skjær i barer.

• Trinn 5

  For pynt, om ønskelig, i et stort glass målebeger, kombiner hvite bakebiter og forkorting. Mikrobølgeovn på 100 prosent kraft (høy) ca 1 minutt eller til blandingen er smeltet, omrør hvert 30. sekund. Spe eller drypp med hvit sjokoladeblanding og topp med en pekannehalvdel. Gjør 24 barer.

Tips

Plasser stenger i et enkelt lag i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 dager.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 153 kalorier, (4 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 30 mg kolesterol, 18 g karbohydrater, 1 g fiber, 11 g sukker, 2 g protein.