Marmorert sjokolade-gresskar brownies | bedre hjem og hager

ingredienser

• 3 gram kremost, myknet
• 1 ss smør, myknet
• ½ kopp sukker
• 1 egg
• 1 kopp hermetisert gresskar
• 1 ts vanilje
• ½ ts malt kanel
• ¼ ts malt ingefær
• 1 ss altmel
• 1 ¼ kopp altmel
• ¾ ts bakepulver
• ½ ts salt
• 6 gram usøtet sjokolade, hakket
• ¾ kopp smør, kuttet opp
• 2 ¼ kopper sukker
• 4 egg
• ¼ kopp melk
• 2 ts vanilje
• ¾ kopp grovhakkede valnøtter, ristet (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 325 grader. Fyll en 13x9x2-tommers stekepanne med folie, og strekker folien utover kantene på pannen. Smør folien; legg pannen til side.

• Steg 2

  I en middels blandeskål slå kremost og 1 ss smør med en elektrisk mikser på medium til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett 1/2 kopp sukker. Pisk til de er godt kombinert, skrap sider av bollen av og til. Pisk inn 1 egg, gresskar, 1 ts vanilje, kanel og ingefær til de er sammen. Rør inn 1 ss melet. Sette til side.

• Trinn 3

  Rør sammen 1-1 / 4 kopper mel, bakepulver og salt i en liten bolle. sette til side.

• Trinn 4

  I en stor kjele kombiner sjokoladen og 3/4 kopp smør. Stek og rør på svak varme til de er smeltet og glatt. Fjern fra varme. Tilsett 2-1 / 4 kopper sukker gradvis, slå med en elektrisk mikser på lav hastighet bare til kombinasjonen. Tilsett de fire eggene, en om gangen, og slå godt etter hver tilsetning. Pisk inn melk og de 2 teskjeene vanilje. Pisk gradvis inn melblandingen bare til den er kombinert.

• Trinn 5

  Fordel sjokoladeblandingen jevnt i den tilberedte pannen. Spe fløteostblanding i flere hauger på toppen av sjokoladedeig. Surr kremostblandingen forsiktig inn i sjokoladedeig ved å bruke en smal metallspatel. Dryss eventuelt valnøtter over.

• Trinn 6

  Stek ca 60 minutter eller til midten bare er satt når pannen ristes forsiktig. Avkjøl i panne på et trådstativ. Bruk folie til å løfte uklippte brownies ut av pannen. Skjær i brownies.

Tips

Lag brownies mellom ark vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 159 kalorier, (5 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 43 mg kolesterol, 92 mg natrium, 21 g karbohydrater, 1 g fiber, 16 g sukker, 2 g protein.