Innholdsfortegnelse:
To grunnleggende typer målebeger - flytende og tørre mål - er avgjørende på kjøkkenet. Hovedforskjellen mellom de to er at et flytende mål fylt til kapasitet lar rom for å bevege koppen uten å søle væsken. Et tørt mål er designet for å bli fylt og deretter jevnet for å få en nøyaktig avlesning. Utjevning med knivblad fungerer best. En tur opp i husgangen ved store varehus eller spesialbutikker er en enkel måte å kjøpe måleverktøy på. Det solide glass- eller plastvæsken måler du finner ut at det er hardt. Mens de fleste flytende tiltak krever at du sjekker mengden på øyehøyde, endrer en ny koppdesign alt dette. Plastkoppen har en spesiell vinklet overflate som lar deg lese målemarkeringer ved å se rett ned i koppen. For tørre ingredienser, velg et sett med mål 1/4, 1/3, 1/2 og 1 kopp. Hvis de hekker, sparer du på lagringsplass. Med måleskjeer, vil du ha mer enn ett sett (i 1/8 teskje til 1 ss trinn), slik at du ikke trenger å vaske skjeer i midten av oppskriften. Legg skjeer festet til ringen de kommer på. På denne måten vil de ikke gå seg vill i aksjon.
Bruksanvisning:
1. Pakk fast vegetabilsk forkorting eller smør i tørre tiltak for å eliminere luftrom. Jevn toppen med et knivblad.
2. Måleskjeer skal være tørre når de brukes. Scoop ingrediensen din til overfylte, og jevn deretter med en bordkniv. Smale skjeer som lett passer inn i krydderkar er et lurt valg.
3. Mål mel ved å skje det forsiktig i koppen din. Ikke pakk ned melet. Skyv et knivblad over kanten til nivå, slik at overflødig faller tilbake i posen.
4. Plasser væske målebeger på et jevnt underlag; bøy deg ned for å lese i øyehøyde mens du heller til riktig merke. Velg glassbeger for enklere å lese; et mål på 2 kopper er standard, og et mål for 4 kopper er nyttig å ha for hånden.
