Middelhavs veggie dip | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 oppskrift Yoghurtost (nedenfor)
• ¼ kopp hakket stekt rød søt pepper
• ¼ kopp smuldret fetaost med redusert fett
• 2 ss tynt skivet grønn løk
• 2 ss hakkede pitted kalamata eller svarte oliven
• 2 ss fersk fersk italiensk (flatblad) persille
• 2 ts snippet fersk oregano eller 1/2 ts tørket oregano, knust
• Dippere: ristet pitabrød, fullkorns kjeks, gulrotpinner, brokkoli-blomster, agurkspyd eller søt pepperstrimler

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en liten bolle kan du kombinere yoghurtost, søt pepper, fetakost, grønn løk, oliven, persille og oregano. Dekk til og avkjøl inntil 24 timer. Rør om før servering. Server med dukkert. Gjør 12 porsjoner (2 ss).

Ernæringsfakta

Per porsjon: 33 kalorier, (1 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 3 mg kolesterol, 82 mg natrium, 3 g karbohydrater, 0 g fiber, 3 g sukker, 3 g protein.

---

Yoghurtost

ingredienser

• 1 16 unse kartong vanlig yoghurt med lite fett

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Heng en sil eller dørslag over en bolle. Linjesikt eller dørslag med tre lag med 100 prosent bomullsduk eller papirkaffe-filter. Spe i yoghurt. Kjøleskap, dekket med plastfolie, minst 24 timer. Fjerne; tøm og kast væske. Kjøles yoghurtost, tildekket, opptil 1 uke. Gjør omtrent 1 kopp.