Mini agurk smørbrød | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ engelsk agurk, tynt skivet (1 kopp)
• ½ kopp tynt skiver rødløk
• ½ ts finstrimlet sitronskall
• 2 ts sitronsaft
• ¼ ts salt
• ¼ ts malt svart pepper
• ¼ kopp smør, myknet
• 6 skiver fast teksturert brød, skorper fjernet
• ½ kopp meieri rømme
• 1 ss fersk gressløk

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner agurk, rødløk, sitronskall, sitronsaft, salt og pepper i en middels bolle. kaste til pels.

• Steg 2

  Fordel smør på den ene siden av hver brødskive. Topp hver med agurkblanding. Skjær hver smørbrød diagonalt i kvartaler.

• Trinn 3

  I en liten skål kan du kombinere rømme og gressløk. Topp hver sandwich med en dukke av rømme-blandingen. Gjør 24 forretter.

Tips

Dekk til og avkjøl smørbrød inntil 2 timer før servering.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 45 kalorier, (2 g mettet fett, 7 mg kolesterol, 74 mg natrium, 4 g karbohydrater, 0 g fiber, 1 g protein.