Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Linje 60 til 66 (1 3/4-tommers) muffinsbeger med papirbake kopper; sette til side. Rør sammen mel, bakepulver, natron og salt i en middels bolle; sette til side.
-
Pisk smør med en mikser på medium til høy i 30 sekunder. Tilsett sukker gradvis, slå til den er kombinert. Tilsett egg ett om gangen, og slå godt etter hver tilsetning. Tilsett alternativt melblanding og karnemelk, og slå på lavt etter hver tilsetning, bare til det kombineres. Rør inn 2 ts. finstrimlet sitronskall. Spe røren i forberedte muffinsbeger, og fyll hver to tredjedeler fulle.
-
Stek i 12 til 14 minutter, eller til en tannpirker som er satt i nærheten av sentrene, kommer ut. Avkjøl i panner på trådreoler i 5 minutter. Fjern cupcakes fra pannene; avkjøl helt på trådreoler.
-
Forbered sitronkrem frosting; sette til side. Spe sitron ostemasse i en dekorasjonspose utstyrt med en liten rund eller åpen stjernespiss. Skyv spissen inn i toppen av hver cupcake. Tving litt sitron ostemasse inni kakene (eller spre cupcakes topper med sitron ostemasse). Rør generøst eller smør frosting på cupcakes. For å oppbevare, dekk og kjøle cupcakes.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 148 kalorier, (3 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 27 mg kolesterol, 94 mg natrium, 26 g karbohydrater, 1 g fiber, 21 g sukker, 1 g protein.Sitronkrem Frosting
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Kombiner kremost, smør og sitron ostemasse i en stor miksebolle. Pisk med mikseren på medium til høy til den er jevn. Tilsett gradvis 3 kopper pulverisert sukker, og slo godt. Pisk inn 1 ss. melk. Slå gradvis i ytterligere 3 kopper sukker. Pisk eventuelt i ekstra melk, 1 ts. av gangen for å oppnå spredt konsistens.
