Blandet bær clafouti | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ts smør
• ⅔ kopp piskekrem
• ⅓ kopp melk
• 3 egg
• ⅓ kopp altmel
• ¼ kopp kornet sukker
• 2 ss smør, smeltet
• 1 ts vanilje
• ¼ ts mandelekstrakt (valgfritt)
• Ts salt
• 3 kopper blandede bær, som bringebær, blåbær og / eller skiver jordbær
• 1 ss pulverisert sukker

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 375 grader F. Smør bunnen og sidene på en 9-tommers kakeplate eller åtte 6- til 8-ounce vaniljesaus kopper eller ramekins med 1 ts smør; sette til side.

• Steg 2

  I en middels blandeskål kan du piske krem, melk, egg, mel, kornet sukker, smeltet smør, vanilje, mandelekstrakt, hvis ønskelig, og salt. Bruk en elektrisk mikser på lav hastighet, slå til den er jevn. Arranger blandede bær i tilberedt paibakken eller vaniljesauskopper. Hell røren over bær. Hvis du bruker vaniljesaus kopper, legg den på en stekeplate.

• Trinn 3

  Stek i 50 til 55 minutter for kakeplate, 25 til 30 minutter til vaniljesaus kopper eller ramekins, eller til de er puffede og lysebrune. Avkjøl i 15 til 20 minutter på et trådstativ. Sikt pulverisert sukker over toppen (e). Serveres varm.

• Trinn 4

  Lager 8 skiver

Ernæringsfakta

Per porsjon: 204 kalorier, (8 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 4 g enumettet fett), 117 mg kolesterol, 99 mg natrium, 18 g karbohydrater, 3 g fiber, 12 g sukker, 4 g protein.