Blandet puddingkake | bedre hjem og hager

ingredienser

• Nonstick kokespray
• 1 ½ kopp løse frosne blåbær
• 1 ½ kopp løspakket frosne røde bringebær
• ½ kopp ferske tyttebær
• 1 kopp altmel
• ⅔ kopp sukker
• 1 ½ ts bakepulver
• ½ ts malt kanel
• ¼ ts salt
• ½ kopp melk
• 2 ss smør, smeltet
• 1 ts vanilje
• ¾ kopp kokende vann
• ⅓ kopp sukker
• ½ kopp skiver mandler, ristet (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Belegg en 3-1 / 2- eller 4-liters langsom komfyr med stekespray uten pinne. I den tilberedte sakte komfyren kan du kombinere frosne blåbær, frosne bringebær og tyttebær; sette til side.

• Steg 2

  I en middels bolle kombiner du mel, 2/3 kopp sukker, bakepulver, kanel og salt. Rør inn melk, smeltet smør og vanilje bare til det er kombinert. Spe og smør røren forsiktig over bær i sakte komfyr.

• Trinn 3

  I en liten bolle kombiner du det kokende vannet og 1/3 kopp sukkeret; rør for å løse opp sukker. Hell jevnt over blandingen i sakte komfyr.

• Trinn 4

  Dekk til og stek på høy varmeinnstilling i 2-1 / 2 til 3 timer eller til en tannpirker som er satt nær midten av kaken kommer ut. Fjern serviseforingen fra sakte komfyren, hvis mulig, eller slå av sakte komfyren. Avkjølt, avdekket, i 1 time.

• Trinn 5

  For å servere, skje varm puddingkake i dessertretter. Strø eventuelt mandler over hver porsjon.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 220 kalorier, (2 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 9 mg kolesterol, 146 mg natrium, 45 g karbohydrater, 3 g fiber, 30 g sukker, 2 g protein.