Mokka marengs kyss | bedre hjem og hager

ingredienser

• ⅓ kopp siktet melis
• 2 ss usøtet kakaopulver
• 1 ss maisstivelse
• 1 ts øyeblikkelig espressokaffe
• 3 eggehviter
• ½ ts vanilje
• ¼ kopp kornet sukker
• ⅓ kopp semisøt sjokoladebiter
• 1 ts forkortelse

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Line et kakeark med pergamentpapir eller folie; sette til side. Rør sammen pulverisert sukker, kakaopulver, maisstivelse og espressopulver i en liten bolle; sette til side.

• Steg 2

  I en middels bolle slå eggehviter og vanilje med en elektrisk mikser på høy hastighet til de er skummede. Tilsett gradvis det granulerte sukkeret, 1 ss om gangen, mens du slår til det dannes stive topper (tipsene står rett). Brett inn kakaoblandingen gradvis.

• Trinn 3

  Overfør blandingen til en kringlepose. Pipe tjuefire 2-tommers kyss på det forberedte kakearket. (Eller slipp blandingen med avrundede teskjeer på det forberedte kakearket.) Stekes i en ovn på 250 grader i 1 time. Avkjøl på kakearket. Fjern fra pergamentpapir.

• Trinn 4

  I en liten kasserolle kombiner sjokolade og forkorting. Stek og rør på svak varme til sjokoladen er smeltet. Drypp den smeltede sjokoladen over kaker. Lager 24 informasjonskapsler.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 32 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 7 mg natrium, 5 g karbohydrater, 0 g fiber, 3 g sukker, 1 g protein.