Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 350 ° F grader. Smør og mel sammen tre 8x2-tommers runde kakepanner. Sette til side. Rør sammen mel, natron og fedd i en liten bolle. sette til side.
-
Pisk smør med en elektrisk mikser på middels hastighet i 30 sekunder. Tilsett brunt sukker; slå til den er godt blandet. Pisk inn egg til det er fluffy. Pisk melasse på lav hastighet.
-
Tilsett alternativt melblanding og melk til den slagne blandingen, og slå på lav hastighet etter hver tilsetning bare til kombinasjonen. Del røren jevnt i forberedte panner, og fordel den jevnt.
-
Stek i 18 til 20 minutter til en tannpirker som er satt i nærheten av midten kommer ut. Avkjøl i panner på trådreoler i 10 minutter. Fjern fra pannene; avkjøl helt på stativet.
-
For å sette sammen trelags kaken, legg ett lag på en serveringsplate. Spe rundt 3/4 kopp blåbærsyltetøyet over dette laget, slik at det renner nedover siden. Gjenta med gjenværende lag og gjenværende syltetøy. Dryss over sitronskall.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 553 kalorier, (8 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 4 g enumettet fett), 79 mg kolesterol, 309 mg natrium, 100 g karbohydrater, 3 g fiber, 58 g sukker, 7 g protein.Blueberry Jam Compote
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Kombiner sukker og maisstivelse i en stor kasserolle. Rør inn 2 kopper blåbær, appelsinjuicen, melasse og konjakk. Kok opp; redusere varmen. Stek og rør over middels varme til de er tykke og boblende. Rør inn de resterende blåbærene, og rør i 2 minutter til. Avkjøl litt.
-
For å oppbevare, tildekke og avkjøle i opptil 2 uker.
