Marokkansk krydret dyprett pizza | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 pund kjøpt pizzadeig
• 1 ss olivenolje
• 2 ss maismel
• 8 gram ønsket bulk krydret fersk pølse
• 1 24 unse krukke tomatpasta saus med oliven (ca. 2 1/2 kopper)
• 2 ss marokkansk krydderblanding
• 12 gram mozzarellaost, strimlet (3 kopper)
• 4 gram cremini sopp, skiver (1 1/2 kopp)
• 1 liten grønn søt pepper, stilket, kjernet, halvert og skivet på tvers (3/4 kopp)
• ½ medium løk, skivet (1/2 kopp)
• ½ kopp revet parmesanost

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 425 ° F. Rull deigen til en 13-tommers sirkel på en lett melet overflate. Pensle olivenolje på innsiden av en 12-tommers støpejern eller stekepanne. Dryss innsiden av skillet med maismel. Plasser deigsirkelen i stekepannen, trykk sidene opp 1 1/2 tomme. Sett den til å hvile i 10 minutter.

• Steg 2

  I mellomtiden brune pølsa i en stor stekepanne på middels varme, og bryter opp pølsa med en tresleiv mens den koker. Tøm av fett. Rør inn tomatsaus og krydderblandingen. Kok opp; redusere varmen. La det småkoke, avdekket, i 7 til 10 minutter eller til det er tyknet, rør av og til.

• Trinn 3

  Legg halvparten av mozzarellaen, soppen, paprika og løk over deigen i skillet. Skje saus over. Topp med gjenværende mozzarella, grønnsaker og parmesan. Stek cirka 30 minutter eller til skorpen er brunet og fyllingen er sprudlende. La stå i 15 minutter. Skjær i kiler for å servere.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 594 kalorier, (12 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 10 g enumettet fett), 71 mg kolesterol, 1437 mg natrium, 52 g karbohydrater, 4 g fiber, 10 g sukker, 32 g protein.

---

Morrocan Spice Mix

ingredienser

• 2 ss malt gurkemeie
• 1 ss malt spisskummen
• 1 ss malt korriander
• 2 ts paprika
• 2 ts hvitløkspulver
• 1 ts tørket timian, knust
• ¼ - 0, 5 ts cayennepepper

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rist alt sammen i en liten krukke, dekk til og oppbevar på et kjølig, mørkt sted i opptil 6 måneder.