Multigrain pilaf | bedre hjem og hager

ingredienser

• ⅔ kopp hvetebær
• ½ kopp vanlig bygg
• ½ kopp vill ris
• 2 14 unser bokser vegetabilsk buljong eller kyllingbuljong
• 2 kopper løse pakke frosne søte soyabønner (edamame) eller baby lima bønner
• 1 middels rød søt pepper, hakket
• 1 middels løk, finhakket
• 1 ss smør eller margarin
• ¾ ts tørket salvie, knust
• ½ ts salt
• ¼ ts grovmalt svart pepper
• 4 fedd hvitløk, hakket

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Skyll og drener hvetebær, bygg og vill ris. I en langsom komfyr med 3 1 / 2- eller 4-kvarters kombinasjon, kombiner ukokte hvetebær, ukokt bygg, ukokt villris, buljong, soyabønner, søt pepper, løk, smør, salvie, salt, svart pepper og hvitløk.

• Steg 2

  Dekk til og stek på lav varmeinnstilling i 6 til 8 timer eller ved høy varmeinnstilling i 3 til 4 timer. Rør om før servering.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 169 kalorier, (1 g mettet fett, 3 mg kolesterol, 386 mg natrium, 25 g karbohydrater, 5 g fiber, 9 g protein).