Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 300 ° F. Linje to store kakeark med pergamentpapir; sette til side. I en stor miksebolle slå peanøttsmør, squash, egg, vannet og honningen med en elektrisk mikser på middels hastighet til de er jevn. Tilsett gradvis mel, slå til det blir kombinert. Del deigen i to.
-
Rull halvparten av deigen av gangen til en tykkelse på 1/4 tommer på en lett melet overflate. Bruk en 2-tommers rund kakekutter, kutt ut deigen. Bruk om ønskelig en 1/2-tommers rund kakekutter for å skjære en sirkel fra midten av hver utklipp. Plasser utskjæringer tett sammen på de tilberedte kakene.
-
Stekes på separate ovnstativer i 45 til 60 minutter, eller til de er gylne og sprø, ordner bakeplater halvveis gjennom stekingen. Slå av ovnen; la tørke i ovnen over natten.
Tips
For å gjøre disse til et folkekjennende mellommåltid, topp hver godbit med peanøttsmør og en duskregn honning, eller skiv med sjokoladehasselnøttpålegg.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 38 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 4 mg kolesterol, 14 mg natrium, 5 g karbohydrater, 1 g fiber, 1 g sukker, 1 g protein.
