Havregryn batter brød | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kopp varm melk (105 ° F til 115 ° F)
• ¼ kopp honning eller pakket brunt sukker
• 1 pakke aktiv tørrgjær
• 1 ¾ kopper altmel
• 1 egg, lett slått
• 1 ss olje
• ½ ts salt
• ¾ kopp fullkornsmel
• ½ kopp rullet havre

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner melk, honning og gjær i en stor miksebolle under omrøring til gjæren er oppløst. La stå i 5 minutter. Smør i mellomtiden en 8x4x2-tommers brød; legg pannen til side.

• Steg 2

  Tilsett mel, egg, olje og salt i gjærblandingen. Pisk med en elektrisk mikser på lav hastighet til de kombineres. Pisk i 3 minutter på høy hastighet, skrap side av bollen innimellom. Rør inn fullkornsmel og havre til det kombineres med en treskje. Spe røren i den tilberedte brødpannen, og fordel den jevnt. Dekke; la deigen heve på et varmt sted til dobbelt størrelse (ca. 45 minutter).

• Trinn 3

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Stek omtrent 40 minutter eller til brød høres hult ut når du tapper lett. Om nødvendig for å forhindre overbelegg, dekk toppen av brødet med folie de siste 10 til 15 minuttene av stekingen. Fjern brød med en gang. Avkjøl på et trådstativ.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 166 kalorier, (1 g mettet fett, 19 mg kolesterol, 113 mg natrium, 31 g karbohydrater, 2 g fiber, 5 g protein).