Oransje-krydret corned beef med tørket frukt | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 brød med corned beef-korn på 2, 5 pund
• 1 7 unse pakke blandet tørket frukt
• ½ kopp tørkede tyttebær
• 2 ss tapioca med hurtig tilberedning
• ½ kopp appelsinjuice
• ½ kopp vann
• 1 ss melass med smaksstoff
• ¼ ts malt kanel
• ⅛ ts malt muskatnøtt

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Trim fett fra kjøtt. Kutt om nødvendig kjøtt slik at det passer i en 3-1 / 2- eller 4-liters langsom komfyr. Hvis det er en krydderpakke, må du kaste den. Legg kjøtt i komfyren.

• Steg 2

  Skjær eventuelle store biter blandet tørket frukt i kvartaler. Dryss blandet tørket frukt, tørkede tyttebær og tapioca over kjøtt i komfyren. Kombiner appelsinjuice, vannet, melasse, kanel og muskat i en liten bolle. Hell blandingen i komfyren.

• Trinn 3

  Dekk til og stek på lav varmeinnstilling i 8 til 10 timer eller ved høy varmeinnstilling i 4 til 5 timer.

• Trinn 4

  Fjern kjøtt fra komfyren. Tynn skive kjøtt over kornet. Ordne kjøttskiver på et serveringsfat. Spe fruktblandingen over kjøtt. Gjør 6 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 617 kalorier, (12 g mettet fett, 185 mg kolesterol, 2151 mg natrium, 38 g karbohydrater, 2 g fiber, 35 g protein).