Stekt ovnsgrønnsaker | bedre hjem og hager

ingredienser

• Spraybelegg av nonstick
• ¼ kopp fine tørre brødsmuler
• 1 ss revet parmesanost
• ⅛ ts paprika
• 2 kopper 1/4-tommers tykke zucchini-skiver, løkringer eller blomkålblomster
• 2 ss Italiensk salatdressing med redusert kalori

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Spray et kaldt kakeark med nonstick-spraybelegg. Sette til side.

• Steg 2

  Rør sammen brødsmuler, parmesanost og paprika i en 9-tommers kakeplate til de er godt blandet. I en middels blandeskål plasserer du courgette, løkringer eller blomkål. Drypp grønnsaker med salatdressing; kaste til de er belagt. Rull deretter grønnsaker i smuleblanding til de er belagt. Legg de belagte grønnsakene i et enkelt lag på det tilberedte kakearket.

• Trinn 3

  Stek grønnsaker i en ovn på 450 grader i 9 til 11 minutter eller til de er gyldne. Gjør 4 porsjoner (1/2-kopp).

Ernæringsfakta

Per porsjon: 51 kalorier, 2 mg kolesterol, 79 mg natrium, 7 g karbohydrater, 2 g protein.