Påske sjokolademakroner | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 kopper semisweet eller bittersøt sjokoladebiter
• 4 store eggehviter
• 1 kopp sukker
• 2 ts vanilje
• ½ ts fersk sitronsaft
• 1 ½ kopp søtet flakert eller strimlet kokosnøtt

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Smelt sjokolade i dobbeltkjelesett over surrende vann. Fjern kjelen fra varmen; sett til side for å avkjøle.

• Steg 2

  Flytt ovnstativet til midtstilling. Forvarm ovnen til 350 grader. Lin stekeplaten med pergamentpapir eller smør lett.

• Trinn 3

  Slå eggehviter til med skum, ca. 30 sekunder, med elektrisk mikser på middels høy hastighet. Tilsett en klype salt og slå til myke topper dannes. Tilsett sukker, en spiseskje om gangen, juling i 10 sekunder etter hver tilsetning, til det dannes stive topper, omtrent 6 minutter * totalt. Pisk inn vanilje og sitronsaft. Brett inn kokosnøtten og smeltet sjokolade.

• Trinn 4

  Slipp røren med teskjeen, 1 centimeter fra hverandre, på den forberedte stekeplaten (røren stivner som den står). Stek til makroner puff, 10 til 13 minutter. (Ikke la kantene bli brune.) Avkjøl på bakeplaten på trådstativ, 1 til 2 minutter. Overfør makroner til rack for å avkjøle helt.

• Trinn 5

  Gjenta med den gjenværende makronrøren. Serveres umiddelbart. Lager omtrent 60 informasjonskapsler.

Merk:

* Hvis du bruker en bærbar mikser, må du øke juletiden.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 56 kalorier, (2 g mettet fett, 0 mg kolesterol, 15 mg natrium, 8 g karbohydrater, 1 g fiber, 1 g protein).