Pasta med spinat og edamame | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 9 unse pakke nedkjølt fettuccine
• 2 kopper frosne søte soyabønner (edamame)
• ½ kopp valnøtter, ødelagt
• ⅔ kopp flaske italiensk salatdressing med ost
• ¼ ts malt svart pepper
• 4 kopper fersk spinat
• Finstrimlet parmesanost (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok pasta og soyabønner i en nederlandsk ovn i henhold til pastapakkeens anvisninger; avløp. Sett pasta og soyabønner i panne.

• Steg 2

  I mellomtiden, i en middels skillet, skåler valnøtter over middels varme i 3 til 4 minutter. Fjern fra varme; sette til side.

• Trinn 3

  Rør salatdressing og pepper i varm pastablanding i panne. Tilsett spinat og nøtter; stek og kaste over middels varme i ett minutt til. Strø eventuelt parmesanost over.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 534 kalorier, (5 g mettet fett, 7 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 50 mg kolesterol, 525 mg natrium, 43 g karbohydrater, 7 g fiber, 4 g sukker, 20 g protein.