Pastrami kabob smørbrød | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ kopp kremost i myk stil med gressløk og løk eller kremost med myk stil med ristet løk eller vanlig kremost i myk stil
• 2 ss strimlet gulrot
• 2 ss finhakket søt rød eller grønn pepper
• 1 ts kremformet pepperrot eller pepperrot sennep (valgfritt)
• 4 skiver rug, fullkorn eller marmorbrød
• 5 gram tynt skiver pastrami, corned beef eller kokt storfekjøtt
• 6 - 8 spinatblader eller 2 salatblader

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen kremost, gulrot, søt rød eller grønn pepper, og om ønsket pepperrot eller pepperrot sennep i en liten bolle.

• Steg 2

  Om ønsket kan du riste rug, fullkorn eller marmorbrød. Fordel kremostblandingen på 2 av brødskivene. Topp med pastrami, corned beef eller kokt biff; spinat eller salatblader; og gjenværende brødskiver.

• Trinn 3

  Bruk en skarp kniv til å skjære hver smørbrød diagonalt i 4 porsjoner. Træ 4 deler hver på to 6- til 8-tommers trekspyd. Utfører 2 porsjoner.

Menyidee:

Prøv denne smørbrødet med glass iste og noen få knasende grønnsaker, for eksempel grønn løk, reddiker, brokkoli, jicama, gulrot eller erter.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 370 kalorier, (10 g mettet fett, 41 mg kolesterol, 1539 mg natrium, 31 g karbohydrater, 20 g protein.