Fersken karamell blondie barer | bedre hjem og hager

ingredienser

• ¾ kopp altmel
• ½ ts bakepulver
• ¼ ts salt
• ¼ kopp smør, myknet
• ⅔ kopp sukker
• 1 egg
• 2 gram hvit bakesjokolade, hakket
• ½ kopp dulce de leche eller tykk, karamellsmaket ispålegg
• 2 små ferske ferskener, pitte, skrellet og skiver
• ⅓ kopp pistasjnøtter, grovhakket

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 325 ° F. Før en 9x9x2-tommers stekepanne med folie, og forleng folien over kantene av pannen. Smør folie; sette til side.

• Steg 2

  For skorpe, rør sammen mel, bakepulver og salt i en middels bolle. Pisk smør med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett sukker. Pisk i 5 minutter, skrap av og til. Tilsett egg, slå godt. Tilsett gradvis melblandingen, slå på lav hastighet til de kombineres. Fordel jevnt i forberedt panne. Stek 20 minutter eller til skorpen er lett brunet og føles nesten fast i midten. Avkjøl litt på trådstativ.

• Trinn 3

  I en liten kasserolle smelter du hvit sjokolade over svak varme. Fordel jevnt over jordskorpen. La stå til den er satt (avkjøl kort hvis nødvendig).

• Trinn 4

  Bruk folie til å løfte uklippede stenger ut av pannen. Spredt med dulce de leche. Skjær i barer. Topp med fersken; dryss over pistasjnøtter. Gjør 16 barer.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 155 kalorier, (3 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 23 mg kolesterol, 97 mg natrium, 23 g karbohydrater, 1 g fiber, 17 g sukker, 3 g protein.