Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 325 ° F. Rør sammen peanøtter, 1/2 kopp sukker og malt kanel; sette til side.
-
Pensle bunnen av en 13x9x2-tommers stekepanne med noe av det smeltede smøret. Rull filyldeig. Legg ett ark med fillo i den tilberedte bakepannen. (Mens du jobber, hold den gjenværende filylen dekket med plastfolie for å forhindre at den tørker ut). Pensle filylarket sjenerøst med noe av det smeltede smøret. Lag ytterligere fire filylark i pannen, pensle hvert ark med smeltet smør. Dryss med ca 1 kopp nøtteblandingen. Gjenta lagfilylarkene og strø nøtteblandingen ytterligere to ganger, pensle hvert ark med smeltet smør.
-
Legg de resterende fem filylarkene på toppen av fyllingen, pensle hvert ark med smeltet smør. Drypp med eventuelt gjenværende smeltet smør. Bruk en skarp kniv, kutt lagene i 32 til 48 diamant-, rektangel- eller firkantede deler.
-
Stekes i 35 til 45 minutter eller til toppen er gyllenbrun. Avkjøl litt i panne på et trådstativ.
-
I mellomtiden, rør sammen den gjenværende 1 dl sukker, vannet, honningen og pinnekanonen i en middels kjele. Kok opp; redusere varmen. Simmer, avdekket, i 20 minutter. Fjern pinnekanel. Hell honningblandingen jevnt over litt avkjølte baklava; avkjøl helt.
*Tips:
Gjør oppgaven enklere ved å bruke matprosessoren til å finhogge nøttene i partier.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 182 kalorier, (4 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 5 g enumettet fett), 11 mg kolesterol, 73 mg natrium, 18 g karbohydrater, 1 g fiber, 12 g sukker, 4 g protein.
