Peanut munchies | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ½ kopp altmel
• ½ kopp usøtet kakaopulver
• ½ ts natron
• ½ kopp smør, myknet
• ½ kopp + 2 ss. kornet sukker
• ½ kopp pakket brunt sukker
• ¼ kopp peanøttsmør
• 1 egg
• 1 ss melk
• 1 ts vanilje
• ¾ kopp pulverisert sukker

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen mel, kakaopulver og natron i en middels bolle; sette til side.

• Steg 2

  I en stor miksebolle kombinerer du smør, 1/2 kopp kornsukker, brunt sukker og 1/4 kopp peanøttsmør; slå med mikseren til den er kombinert. Tilsett egg, melk og vanilje; slå godt. Pisk inn så mye melblanding du kan med mikseren. Rør inn eventuell gjenværende melblanding med treskje. Form deigen til 32 baller, hver med en diameter på ca. Sette til side.

• Trinn 3

  For fylling, kombiner pulverisert sukker og resterende 1/2 kopp peanøttsmør i bolle. Med mikseren slå til den er jevn; elt for hånd hvis nødvendig. Form til 32 baller.

• Trinn 4

  Forvarm ovnen til 350 grader F. På arbeidsflaten, flater du en sjokoladedeigkule; topp med peanøttsmørkule. Form utflatet deig over peanøttsmørkule, dekker helt peanøttsmørkule; omforme til ball. Gjenta med gjenværende baller.

• Trinn 5

  Plasser baller 2 tommer fra hverandre på kakearket. Flat med bunnen av glasset dyppet i de 2 ss granulert sukker. Stek ca 8 minutter. La stå 1 minutt. Overfør til stativer; Kul. Lager 32 informasjonskapsler.

Tips

Plasser i lag som er adskilt med vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 3 dager eller frys i opptil 3 måneder.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 127 kalorier, (3 g mettet fett, 14 mg kolesterol, 72 mg natrium, 16 g karbohydrater, 1 g fiber, 3 g protein.