Pære-mandel terte | bedre hjem og hager

ingredienser

• Nonstick kokespray
• 1 kopp ublanserte hele mandler, ristet
• ⅔ kopp sukker
• ½ kopp melk
• 5 ss smør, smeltet
• ¼ kopp altmel
• 3 egg
• 1 ts vanilje
• ½ ts malt kanel
• ¼ ts salt
• ¼ ts malt muskatnøtt
• 2 modne medium pærer
• 2 ss sukker
• Iskrem eller kremfløte (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 375 grader F. Belegg en 10-tommers quichefat med kokespray; sette til side. I en foodprosessor kan du kombinere ristede mandler og 2/3 kopp sukker; dekk til og prosess til nøttene er malt. Tilsett melk, smør, mel, egg, vanilje, kanel, salt og muskatnøtt. Dekk til og prosess med flere av / på-svinger til de kombineres. Hell blandingen i forberedt quichefat. Sette til side.

• Steg 2

  Kjern og kvart pærer. Plasser pærekvartaler, med skinnsiden opp, på et skjærebrett. Skjær tynt, kutt fra bunnen ende nesten til, men ikke gjennom, stilkenden; ikke skiver skiver. Anrett pærer i nøtteblandingen, og skjær skiver litt. Dryss med de resterende 2 ss sukker.

• Trinn 3

  Stekes i 45 til 50 minutter eller til overflaten er puffet og brunet. Hvis kantene brune raskere enn midten, dekker du kanten med folie de siste 10 minuttene for å forhindre overbelegg. Løsne kanter; server om varm eller kjølig med is eller kremfløte, hvis ønskelig. Gjør 10 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 248 kalorier, (4 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 7 g enumettet fett), 81 mg kolesterol, 129 mg natrium, 26 g karbohydrater, 3 g fiber, 6 g protein.