Pecan pie | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 oppskrift Konditor til Single-Crust Pie (se oppskrift nedenfor)
• 3 egg, litt slått
• 1 kopp maissirup
• ⅔ kopp sukker
• ⅓ kopp smør eller margarin, smeltet
• 1 ts vanilje
• 1 ¼ kopp pekannehalvdel eller hakkede macadamia nøtter

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Forbered og rull ut kringle til Single-Crust Pie. Line en 9-tommers kakeplate med kringle. trim; krympekant etter ønske.

• Steg 2

  For fylling, kombiner egg, mais sirup, sukker, smør og vanilje. Bland godt. Rør inn pekannehalvdel.

• Trinn 3

  Legg kakeplaten med kake på ovnstativet. Hell fyllet forsiktig i kringle skallet.

• Trinn 4

  For å forhindre overbelastning, dekk kanten på paien med folie. Stekes i 25 minutter. Fjern folie. Stek i 20 til 25 minutter mer eller til en kniv som er satt i nærheten av midten kommer ut ren. Avkjøl på et trådstativ. Dekk til og kjøles i løpet av 2 timer. Lager 8 skiver.

Chocolate Pecan Pie:

Tilbered som ovenfor, bortsett fra før du legger fyllet på den kringleforede kakeplaten, klapp 1/2 kopp semisøt sjokoladebiter på bunnen av konditoren. Hell fyll over toppen av sjokoladebitene. Pr. Skive: 581 kal., 33 g totalt fett (9 g mettet fett), 101 mg kol., 205 mg natrium, 71 g karbo., 3 g fiber, 7 g pro. Daglige verdier: 7% vit. A, 3% kalsium, 11% jernutveksling: 1 stivelse, 3 1/2 annet karbo., 1/2 kjøtt på middels fett, 5 1/2 fett

Ernæringsfakta

Per porsjon: 536 kalorier, (8 g mettet fett, 7 g flerumettet fett, 15 g enumettet fett), 101 mg kolesterol, 205 mg natrium, 64 g karbohydrater, 2 g fiber, 49 g sukker, 6 g protein.

---

Kringle for single-crust pie

ingredienser

• 1 ¼ kopp altmel
• ¼ ts salt
• ⅓ koppforkorting
• 4 - 5 ss kaldt vann

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen mel og salt. Bruk en kringleblender kuttet i forkorting til stykkene er ertestørrelse. Dryss 1 ss vann over en del av blandingen; kaste forsiktig med en gaffel. Skyv fuktet deig til siden av bollen. Gjenta fuktighetsdeigen med 1 ss vannet om gangen til all deigen er fuktet. Form deigen til en ball. På hendene med lett blomstring bruker du hendene til å flate deigen litt ut. Kjevle deigen fra midten til kanten i en sirkel med en diameter på omtrent 12 centimeter.