Pepper-lime kylling | bedre hjem og hager

ingredienser

• 6 hudløse, benfrie kyllingbrysthalver
• 1 ts finstrimlet limeskall
• ⅓ kopp limesaft
• 3 ss matolje
• 1 ts tørket timian eller basilikum, knust
• ½ ts grovmalt svart pepper
• ¼ ts salt
• 2 fedd hvitløk, hakket
• Flaske salsa (valgfritt)
• Kalkkiler (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Plasser kyllingbrysthalvdelene i en gjenvinnbar plastpose som er satt i en grunne tallerken. For marinade, rør sammen limeskall, limesaft, olje, timian, pepper, salt og hvitløk. Hell over kylling; tetningspose. Mariner i kjøleskap i 30 minutter.

• Steg 2

  Tøm kylling og reserver marinade. Plasser kylling på det uoppvarmede stativet til en slaktekyllingpanne. Slapp 4 til 5 inches fra varmen ca 6 minutter eller til den er lysebrun.

• Trinn 3

  Vend kylling og pensle lett med reservert marinade. Kast all gjenværende marinade. Bros i 6 til 8 minutter mer eller til kyllingen ikke lenger er rosa (170 grader F). Server om ønsket med salsa og kalkkiler. Gjør 6 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 240 kalorier, (2 g mettet fett, 3 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 88 mg kolesterol, 180 mg natrium, 2 g karbohydrater, 0 g fiber, 0 g sukker, 35 g protein.