Ananas ingefær chutney | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 20 gram kan knust ananas (juicepakket), utrevet
• ½ kopp hakket løk
• 2 ss rosiner
• 2 ss brunt sukker
• 2 ss eddik
• 2 ts revet fersk ingefærrot eller 1/2 ts malt ingefær
• ½ ts malt kanel
• ⅛ ts knust rød pepper (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  For chutney, i en middels kasserolle kombinerer utrenet ananas, løk, rosiner, brunt sukker, eddik, ingefær eller ingefær, kanel og knust rød pepper (hvis du bruker). Kok opp; redusere varmen. La det småkoke, avdekket, omtrent 30 minutter eller til væsken er sirupaktig. Serveres varm. Lager omtrent 2 kopper chutney.