Plomme gode svinekoteletter | bedre hjem og hager

ingredienser

• 3 ss plomme konserverer
• 1 grønn løk, tynt skivet
• 1 ss soyasaus
• 2 ts sitronsaft
• ⅛ ts karripulver
• dash bakken kanel
• dash malt rød pepper
• 4 svinekam eller ribbe koteletter, kuttet 1-1 / 4 inches tykk (omtrent 2 pounds totalt)
• 1 fedd hvitløk, delt
• Plommekiler (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  For saus, i en liten kjele varme og røre konserverer, grønn løk, soyasaus, sitronsaft, karri, kanel og rød pepper på middels varme til de er sprudlende. Sette til side. Trim fett fra koteletter. Gni begge sider av kotelettene med den kuttede siden av hvitløk.

• Steg 2

  Grill koteletter på en avdekket grill direkte over middels kull i 25 til 35 minutter, eller til saftene blir klare, snur en gang og pensler med saus i løpet av de siste 10 minuttene steketiden. Gjør 4 porsjoner.

Slik griller du ved indirekte varme:

Arranger forvarmede kull rundt en drypppanne i en tildekket grill. Test på middels varme over kjelen. Plasser koteletter på grillen over drypppannen. Dekk til og grill i 35 til 45 minutter, eller til saftene er klare, pensler noen ganger med saus i løpet av de siste 15 minuttene med grilling. Pynt eventuelt med plommekiler.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 224 kalorier, (4 g mettet fett, 66 mg kolesterol, 283 mg natrium, 11 g karbohydrater, 0 g fiber, 20 g protein.