Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 425 ° F. Lett olje en stor stekeplate; sette til side. Tøm polenta godt og legg i en stor bolle. Bruk hendene til å smuldre polenta i små biter; klapp tørr med papirhåndklær. Tilsett terninger tomat, ost og egg til smuldret polenta; Bland godt.
-
Form polenta-blandingen i fire karbonader på hver tilberedte bakplate, hver på størrelse med en brødskive. Stekes i 10 til 15 minutter eller til karbonader er litt sprø og kantene er lett brunet.
-
Legg en karbonade på toppen av hver av fire brødskivene. Topp eventuelt med grønn løk og tomatskiver. Fordel majones på de resterende 4 brødskivene; legg, majones på siden, på smørbrødene.
Tips
Hyllestabil polenta kan være en og annen bonus å ha i spiskammeret. I tillegg til denne oppskriften, kan du skive, topp med marinarasaus og ost og bake den til den er varm gjennom til en rask middag.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 525 kalorier, (9 g mettet fett, 5 g flerumettet fett, 8 g enumettet fett), 138 mg kolesterol, 961 mg natrium, 55 g karbohydrater, 12 g fiber, 3 g sukker, 23 g protein.
