Potet tornadoer | bedre hjem og hager

ingredienser

• 6 små gule poteter
• 3 ss vegetabilsk olje
• 1 ½ ts chilipulver
• ½ ts sukker
• ½ ts malt spisskummen
• ½ ts hvitløkspulver
• ½ ts salt
• ¼ ts svart pepper
• Eas ts tørket oregano, knust
• ⅛ ts knust rød pepper

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 400 ° F.

• Steg 2

  Bruk en skarp 8- til 10-tommers spyd, og stikk en potet på langs hele veien gjennom midten. Gjenta med en annen potet på samme spyd. Gjenta med gjenværende poteter.

• Trinn 3

  Skjær en vinklet spalte på toppen av en potet på et skjærebrett. Hold kniven på plass, roter poteten sakte. Spiralene vil begynne å danne seg. Forsøk å holde spiralene så tynne som mulig. Når spiralen er fullført, trekker du forsiktig lagene fra hverandre på spyden. Gjenta med annen potet på spyd, og deretter gjenværende poteter på grillspyd.

• Trinn 4

  Kombiner chilipulver, sukker, spisskummen, hvitløkspulver, salt, pepper, oregano og knust rød pepper i en liten bolle.

• Trinn 5

  Sett grillspydene på kantene av en ildfast form slik at potetene ikke berører bunnen av fatet. Drypp med olje og strø over ønsket mengde krydderblanding, roterende for å dekke så mye potet som mulig. Stekes i 25 til 30 minutter, eller til de er lett brunede og sprø, snu av og til.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 247 kalorier, (2 g mettet fett, 9 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 453 mg natrium, 29 g karbohydrater, 5 g fiber, 3 g sukker, 3 g protein.