Gresskar-krydret whoopie paier | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ kopp forkortelse
• ½ kopp kornet sukker
• ½ kopp pakket brunt sukker
• 1 ts natron
• 1 ts gresskarpai-krydder
• Ts salt
• 1 egg
• 1 ts vanilje
• 2 ⅓ kopper altmel
• 1 kopp melk
• 1 oppskrift Pumpkin-Ricotta Fylling
• 1 oppskrift White Chocolate Glaze
• Hakkede pistasjnøtter

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Line et stort kakeark med pergamentpapir eller folie. Smør folie lett hvis du bruker den. Legg kakearket til side.

• Steg 2

  I en stor bolle slå avkortingen med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett granulert sukker, brunt sukker, natron, gresskarpai-krydder og salt. Pisk til den kombineres, skrape bollen innimellom. Pisk inn egg og vanilje til de er sammen. Tilsett alternativt mel og melk, mens du slår på lav hastighet etter hver tilsetning, bare til blandingen er kombinert.

• Trinn 3

  Spe røren i 2-tommers runde rundt 1/2-tommers høy på det tilberedte kakearket, og etterlater 2 tommer mellom hver deigrunde. Stek i 9 til 11 minutter eller til toppene er satt. Avkjøl på kakearket i 2 minutter. Overfør informasjonskapsler til et trådstativ; la avkjøle seg.

• Trinn 4

  Fordel 1 avrundet spiseskje med gresskar-Ricotta-fylling på bunnene av halvparten av kakene. Topp med gjenværende informasjonskapsler, nederst på siden. Drypp eller smør med White Chocolate Glaze og dryss over nøtter. Avkjøl til glasur er satt.

Å lagre:

Plasser sandwichkaker i et enkelt lag i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares i kjøleskapet i opptil 1 dag eller frys i opptil 3 måneder. For å servere, tiner du informasjonskapsler i kjøleskapet, hvis de er frosne. La stå i romtemperatur i 30 minutter før servering.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 271 kalorier, (5 g mettet fett, 3 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 26 mg kolesterol, 105 mg natrium, 36 g karbohydrater, 1 g fiber, 20 g sukker, 5 g protein.

---

Gresskar-Ricotta-fylling

ingredienser

• 1 ½ kopp pulverisert sukker
• ¾ kopp hermetisert gresskar
• ½ kopp mascarpone ost (halvparten av en 8-unse beholder)
• ½ kopp ricottaost
• 1 ts gresskarpai-krydder
• ¼ kopp tørrstekte pistasjnøtter, hakket

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Visp sammen pulverisert sukker, gresskar, mascarpone-ost, ricottaost og gresskarpai-krydder i en stor bolle til de er glatte. Rør inn pistasjnøtter. Dekk til og avkjøl i 1 time.

---

Hvit sjokoladeglasur

ingredienser

• 3 ss kremfløte
• 4 gram hvit sjokolade (med kakaosmør), hakket

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Legg piskekrem i en liten mikrobølgesikker bolle. Mikrobølgeovn, avdekket, på 50 prosent kraft (middels) i 30 til 40 sekunder eller til kremen kommer til å koke. Tilsett hvit sjokolade. Ikke rør. La stå i 5 minutter. Rør til sjokoladen smelter. La stå i 5 til 15 minutter mer før du bruker. Glasuren vil feste seg slik den står. Hvis du vil ha en glasur som renner ned langs sidene av informasjonskapslene, la glasur stå bare 5 minutter; Hvis du vil ha glasur som sprer seg som tynn frosting, la glasur stå i 15 minutter.