Rød fløyels whoopie kake | bedre hjem og hager

Innholdsfortegnelse:

ingredienser

2 kopper altmel
2 ss usøtet kakaopulver
½ ts natron
¼ ts salt
½ kopp smør, myknet
1 kopp pakket brunt sukker
1 egg
1 ts vanilje
½ kopp karnemelk
1 1 gram flaske rød konditorfarge (2 ss.)
1 oppskrift Whoopie Pie Filling (se oppskrift nedenfor)

Veibeskrivelse

Trinn 1
Forvarm ovnen til 375 grader. Line bakeplater med pergament; sette til side. I middels bolle kan du kombinere mel, kakaopulver, natron og salt; sette til side.
Steg 2
Pisk smør på medium til høy 30 sekunder. Pisk inn brunt sukker til det er lett og luftig. Pisk inn egg og vanilje. Tilsett alternativt melblanding og karnemelk, mens du slår etter hver tilsetning bare til de er kombinert. Rør inn konditorfarge.
Trinn 3
Spe røren i omganger på 1 eller 2 tommer, omtrent 1/2-tommers høye på forberedte stekeplater, slik at en tomme mellom hver omgang.
Trinn 4
Stek 7 til 9 minutter for 1-tommers informasjonskapsel eller 9 til 11 minutter for 2-tommers informasjonskapsler, eller til topper er satt. Avkjøl helt på bakeplater på stativet. Fjern avkjølte informasjonskapsler fra bakeplater.
Trinn 5
For å fylle, dukke Whoopie Pie Filling på flate sider av halve kakene. Topp med gjenværende informasjonskapsler, flate sider ned. Lag 60 en-tommer eller 42 to-tommers informasjonskapsler.

Å lagre:

Kjøleskap i lufttett beholder opptil 4 dager. La stå i romtemperatur 15 minutter før servering.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 70 kalorier, (2 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 12 mg kolesterol, 49 mg natrium, 10 g karbohydrater, 0 g fiber, 5 g sukker, 1 g protein.