Stekt tranebær kylling | bedre hjem og hager

ingredienser

• 8 små kyllinglår (2 til 2-1 / 4 lb.), flådd
• ¾ kopp lav-kalori tyttebærjuice
• ¾ kopp ferske tyttebær
• 2 kvist fersk timian
• 4 ts pakket brunt sukker
• Friske timianblader

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 375 grader F. Coat ekstra stor ovnfast stekepanne med stekespray uten pinne. Varm over medium-høy varme. Dryss 1/4 ts. hvert salt og pepper på kylling. I varm stekepanne, kjøttfulle sider ned, 5 minutter, snu en gang, til de er godt brunet på begge sider. Overfør skillet til ovnen. Stek, avdekket, 20 minutter, til kyllingen ikke lenger er rosa (180 grader F).

• Steg 2

  I mellomtiden kan du kombinere juice, bær, timian kvist, brunt sukker og 1/4 ts i kasserollen. salt. Kok opp. Surr, avdekket, 15 til 20 minutter, til den er litt tykkere. Kast timian kvist. Server kylling med saus. Dryss timianblader over. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 187 kalorier, (1 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 107 mg kolesterol, 383 mg natrium, 9 g karbohydrater, 1 g fiber, 7 g sukker, 26 g protein.