Hjem Oppskrift Saltede karamell-ingefærmakroner | bedre hjem og hager

Saltede karamell-ingefærmakroner | bedre hjem og hager

Innholdsfortegnelse:

Anonim

ingredienser

Veibeskrivelse

  • Line tre store kakeark med pergamentpapir; sette til side. Rør sammen mandler, pulverisert sukker og ingefær i en middels bolle. sette til side.

  • Kombiner eggehviter, vanilje og salt i en stor bolle. Pisk med en elektrisk mikser på medium hastighet til den er skummende. Tilsett kornsukker gradvis, omtrent 1 ss om gangen, og slå på høy hastighet bare til myke topper dannes (tips krølles). Rør inn nøtteblandingen og konditorfarge.

  • Spe blandingen i en stor dekorasjonspose utstyrt med en stor (ca. 1/2-tommers) rund spiss. * Rør 1-1 / 2-tommers sirkler 1 tomme fra hverandre på de tilberedte kakene. La stå i 30 minutter før du steker.

  • I mellomtiden, forvarm ovnen til 325 ° F. Stek i 9 til 10 minutter eller til den er satt. Avkjøl på kakeark på trådreoler. Skrell kakene forsiktig av pergamentpapir.

  • Kombinere karameller og fløte i en liten kasserolle; varme og rør over svak varme til de er smeltet og glatt. Fordel karamellblandingen på bunnen av halvparten av informasjonskapslene; Dryss hver med litt grovt havsalt umiddelbart etter spredning. Topp med de gjenværende informasjonskapslene, nederst på siden.

*Tips:

Hvis du ikke har en dekorasjonspose, kan du skje blandingen i en stor gjenlukkbar plastpose og kaste et 1/2-tommers hull i det ene hjørnet av posen.

Å lagre:

Lag ufylte informasjonskapsler mellom ark vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager eller frys i opptil 3 måneder. For å servere, tine informasjonskapsler, hvis de er frosne. Fyll ut som beskrevet i trinn 5.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 85 kalorier, (1 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 1 mg kolesterol, 40 mg natrium, 12 g karbohydrater, 1 g fiber, 10 g sukker, 2 g protein.
Saltede karamell-ingefærmakroner | bedre hjem og hager