Saltede karamellformede barer | bedre hjem og hager

ingredienser

• Nonstick kokespray
• 1 kopp smør, myknet
• 2 kopper pakket brunt sukker
• 1 ts natron
• 2 egg
• 4 ts vanilje
• 2 ½ kopper altmel
• 3 kopper hurtigkokte havre
• 1 14 gram pkg. vaniljekarameller, uåpnet (ca. 40 stykker)
• 1 14 unse kan søtet kondensert melk eller søtkondensert melk med lite fett
• 1 ½ ts fleur de sel eller fint havsalt

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Før en 15x10-tommers bakepanne med folie, og strekk folien over kantene på pannen. Belegg folie med kokespray; legg pannen til side.

• Steg 2

  Sett av 2 ss. av smøret. Pisk det gjenværende smøret med en mikser på medium 30 sekunder. Pisk inn brunt sukker og natron til den kombineres, skrape bollen etter behov. Pisk inn egg og 2 ts. av vaniljen. Pisk inn så mye av melet du kan med mikseren. Rør inn resterende mel. Rør inn den rullede havren.

• Trinn 3

  For fylling, i en middels kjele, kombiner det reserverte smøret, karamellene og søtet kondensert melk. Stek på svak varme til karameller smelter, rør innimellom. Fjern fra varme. Rør inn de resterende 2 ts. vanilje, og 1/2 ts. av fleur de sel.

• Trinn 4

  Press to tredjedeler (ca. 3 1/3 kopper) av havreblandingen i bunnen av den tilberedte bakepannen. Fordel fylling over havreblandingen. Prikk gjenværende havreblanding på fylling. Dryss med de resterende 1 ts. fleur de sel.

• Trinn 5

  Stek 25 minutter (fyllet vil fremdeles se fuktig ut, men vil fortsette å stille når det avkjøles). Avkjøl i panne på et trådstativ. Bruk kantene på folien til å løfte uklippede stenger ut av pannen. Plasser på skjærebrett; kutt i stenger.

Å lagre:

Arranger stenger i et enkelt lag i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager eller frys i opptil 3 måneder.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 141 kalorier, (3 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 17 mg kolesterol, 130 mg natrium, 22 g karbohydrater, 1 g fiber, 14 g sukker, 2 g protein.