Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
I toppen av en dobbel kjele kombiner du sukker, kaldt vann, eggehviter og krem av tartar eller mais sirup. Pisk med en elektrisk mikser på lav hastighet i 30 sekunder.
-
Plasser over kokende vann (øvre panne skal ikke berøre vann). Stek, mens du slår konstant med den elektriske mikseren på høy hastighet, ca 7 minutter eller til frostingen danner stive topper. Fjern fra varmen; tilsett vanilje. Pisk 2 til 3 minutter mer eller til frosting når spredningskonsistensen. Dette frostet toppene og sidene av to 8- eller 9-tommers kakelag eller en 10-tommers rørkake. Oppbevares frostet kake i kjøleskapet og server den samme dagen den er laget. Lager 4 kopper.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 97 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 10 mg natrium, 24 g karbohydrater, 0 g fiber, 23 g sukker, 1 g protein.
