Sloppy kalkun og chili joes | bedre hjem og hager

ingredienser

• 16 - 20 gram malt kalkunbryst
• 1 middels løk, hakket (1/2 kopp)
• 1 medium frisk poblano pepper, frø og hakket *
• 1 15 gram kan tomatsaus
• 2 ss pakket brunt sukker
• 1 ss Worcestershire saus
• 2 ts chilipulver
• ½ ts hvitløkspulver
• Salt
• Kvernet svart pepper
• 4 kaiseruller, delt og ristet
• 4 skiver Monterey Jack ost
• Basilikumblader (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok kalkun, løk og poblano pepper i en stor stekepanne uten kylling til kalkun ikke lenger er rosa, mens du rører for å bryte opp kalkun mens den koker. Rør inn tomatsaus, brunt sukker, Worcestershire-saus, chilipulver og hvitløkspulver. Kok opp; redusere varmen. Dekk til og la det småkoke i 15 minutter, rør innimellom. Smak til med smak og salt og svart pepper.

• Steg 2

  Legg bunnbunn på serveringsplater; tilsett osteskiver. Topp hver med kalkunblanding. Topp eventuelt med basilikumblader. Legg til bun topper.

* Håndtering av paprika:

Fordi chilipepper inneholder flyktige oljer som kan brenne huden og øynene dine, bør du unngå direkte kontakt med dem så mye som mulig. Når du arbeider med chilipepper, bruk plast- eller gummihansker. Hvis bare hendene dine berører paprikaen, vasker du hendene og neglene godt med såpe og varmt vann.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 470 kalorier, (5 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 84 mg kolesterol, 1119 mg natrium, 53 g karbohydrater, 3 g fiber, 14 g sukker, 41 g protein.