Røkt isbiter | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 kopper flis *
• 4 kopper isbiter

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Bløt flis i nok vann til å dekke til minst 1 time før grilling. Tapp av før bruk.

• Steg 2

  Plasser isbiter i en engangsfolie av 9x5 tommer. For en kullgrill, ordne middels varme kull rundt kanten av grillen. Test for middels varme i midten av grillen. Dryss flis over kull. Plasser pannen på grillstativet over midten av grillen. Dekk til og grill i 30 minutter. (For en gassgrill, forvarm grillen. Reduser varmen til middels. Juster for indirekte matlaging. Tilsett flis i henhold til produsentens anvisninger. Grill som ovenfor.)

• Trinn 3

  Fjern kjelen fra grillen; kul. Hell vann i isbitbrett. Frys i minst 8 timer eller til den er fast.

*Tips:

Velg "smaken" av tre du ønsker - eik, hickory, eple, lønn eller pekannøtt. Eller neste gang du røyker på grillen, kan du legge til en ispanne og fryse for senere bruk.

Ernæringsfakta

Per servering: 0 kalorier, 0 mg kolesterol, 0 g karbohydrater, 0 g fiber, 0 g sukker, 0 g protein.