Sørvestlig salsabiff chili | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ss vegetabilsk olje
• 1 kopp frosset hele kjernekorn, tint
• 1 - 1, 5 ts chilipulver
• 1 17 unse pakke nedkjølt oksetips med saus
• 1 16 unse krukke mild eller middels tykk og tykk salsa
• 1 14 unse kan pintobønner eller røde bønner, skylles og tappes
• ¼ kopp flaske hickory-smaksgrillsaus
• ¼ kopp rømme
• Kjøpte maismuffins eller maisbrød (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en stor kasserolle eller nederlandsk ovn, varm olje over middels varme. Tilsett mais og chilipulver; stek i 3 minutter under omrøring ofte. Rør sammen oksetips med saus, salsa, bønner og grillsaus. Kok opp under omrøring for å bryte opp biffen litt. Reduser varmen. Dekk til og la det småkoke i 5 minutter.

• Steg 2

  Topp hver servering med rømme. Server om nødvendig med maismuffins. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 354 kalorier, (3 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 47 mg kolesterol, 1834 mg natrium, 42 g karbohydrater, 7 g fiber, 11 g sukker, 25 g protein.