Spaghettisaus italiano | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kilo italiensk pølse eller malt biff
• 1 kopp hakket løk (1 stor)
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 2 14, 5 unser kan terninger tomater, undrained
• 1 6 gram kan tomatpuré
• 2 4 gram kan soppstengler og biter, tappes
• 1 laurbærblad
• 2 ts tørket italiensk krydder, knust
• ½ ts salt
• ¼ ts svart pepper
• 1 kopp hakket grønn søt pepper (1 stor)
• 12 - 16 gram tørket spaghetti, kokt og tappet
• Fin strimlet eller revet parmesanost (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok pølse, løk og hvitløk i middels varme til kjøtt er brunt og løken er mør. Tøm av fett.

• Steg 2

  I en 3 / 2- eller 4-liters langsom komfyr, rør i mellomtiden utrevne tomater, tomatpuré, sopp, laurbærblad, italiensk krydder, salt og svart pepper. Rør inn kjøttblandingen.

• Trinn 3

  Dekk til og stek på lav varmeinnstilling i 8 til 10 timer eller ved høy varmeinnstilling i 4 til 5 timer. Rør inn søt pepper. Kast laurbærblad. Server kjøttblandingen over varm kokt spaghetti. Strø eventuelt parmesanost over. Gjør 6 til 8 porsjoner.

Krydret tomat-fløtesaus:

Tilbered som ovenfor, bortsett fra å bruke varm italiensk pølse og rør 1/2 kopp piskekrem i sausen rett før servering.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 517 kalorier, (7 g mettet fett, 3 g flerumettet fett, 9 g enumettet fett), 51 mg kolesterol, 1015 mg natrium, 61 g karbohydrater, 5 g fiber, 10 g sukker, 22 g protein.