Krydderkake | bedre hjem og hager

ingredienser

¼ kopp smør
2 egg
2 kopper altmel
1 ½ ts bakepulver
1 ts malt kanel
½ ts natron
¼ ts malt muskatnøtt
¼ ts malt nellik
¼ ts malt ingefær
¼ kopp forkorting
1 ½ kopp sukker
½ ts vanilje
1 ¼ kopp karnemelk eller surmelk

Veibeskrivelse

Trinn 1
La smør og egg stå i romtemperatur i 30 minutter. Smør i mellomtiden smør og mel sammen to 8x1-1 / 2-tommers runde kakepanner eller smør en 13x9x2-tommers bakepanne; sett pannen (e) til side. Rør sammen mel, bakepulver, kanel, natron, muskat, fedd og ingefær i en middels bolle. sette til side.
Steg 2
Forvarm ovnen til 350 grader F. I en stor miksebolle slå smør og forkort med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett sukker og vanilje; slå til den er godt kombinert. Tilsett egg 1 om gangen, og slå godt etter hver tilsetning. Tilsett alternativt melblanding og karnemelk til smørblandingen, mens du slår på lav hastighet etter hver tilsetning bare til den er kombinert. Hell i tilberedte panne.
Trinn 3
Stek i 30 til 35 minutter for de runde pannene, 35 til 40 minutter for den 13x9x2-tommers langpannen, eller til en tannpirker av tre som er satt inn i nærheten av midten kommer ut ren. Avkjøl kakelag på trådreoler i 10 minutter. Fjern kakelagene fra pannene. Avkjøl grundig på trådreoler. Eller plasser 13x9x2-tommers kake i panne på et trådstativ; avkjøl grundig. Frost med ønsket frosting.
Trinn 4
Gjør 12 porsjoner

Krydderkake med frukt og nøtt:

Forbered deg som ovenfor, bortsett fra brett 1 kopp hakkede valnøtter, 3/4 kopp utputtede tørkede aprikoser og 1/2 kopp flakert kokosnøtt i røren.

Applesaus Spice Cake:

Forbered deg som ovenfor, bortsett fra redusermelkmelk eller surmelk til 1/4 kopp og kombiner den med 1 kopp eplemos. Tilsett alternativt denne blandingen og melblandingen i smørblandingen.

Pumpkin Spice Cake:

Tilbered som ovenfor, bortsett fra å redusere karnemelk eller surmelk til 1 kopp og kombiner den med 1/2 kopp hermetisert gresskar. Tilsett alternativt denne blandingen og melblandingen i smørblandingen.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 265 kalorier, (4 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 47 mg kolesterol, 182 mg natrium, 41 g karbohydrater, 1 g fiber, 25 g sukker, 4 g protein.