Krydret nøtter og zucchini maisbrød | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kopp altmel
• 1 kopp gul maismel
• ½ kopp krydret blandede nøtter (salt og pepper blandede nøtter), finhakket
• ⅓ kopp sukker
• 4 ts bakepulver
• ¼ ts salt
• 4 egg
• ½ kopp smør, smeltet
• ½ kopp usøtet eplemos
• 1 14, 75 unse kan kremstil mais
• 1 kopp grovt strimlet courgette
• 1 kopp strimlet skarp cheddarost (4 oz.)
• ½ kopp finhakket løk

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 300 ° F. Smør en 13x9x2-tommers bakepanne; sette til side. Rør sammen mel, maismel, nøtter, sukker, bakepulver og salt i en stor bolle. sette til side.

• Steg 2

  Visp sammen egg, smør og eplemos i en bolle. Rør inn mais, courgette, ost og løk. Tilsett eggeblanding på en gang til maismelblandingen. Rør rundt til fuktet. Hell røren i forberedt panne.

• Trinn 3

  Stek 50 til 60 minutter, bare til kantene er gyllenbrune. Avkjøl litt; server varm.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 201 kalorier, (5 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 4 g enumettet fett), 67 mg kolesterol, 326 mg natrium, 21 g karbohydrater, 1 g fiber, 6 g sukker, 5 g protein.