Jordbærtiramisu | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 kopper ferske jordbær, vasket og skivet
• 2 ss granulert sukker
• 1 ts limesaft (valgfritt)
• 1 ounce pakke lett kremost (Neufchatel), myknet
• ½ kopp siktet melis
• 3 ss kaffelikør
• 2 ts frøfri jordbærsyltetøy
• Rød konditorfarge (valgfritt)
• 1 8 unse beholder lett, frossen pisket dessert pålegg, tint
• 2 3 gram pakke ladyfingers
• 2 ss kaffelikør
• ¼ kopp sterk svart kaffe
• 2 ss kaffelikør

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Plasser jordbærskiver i en stor glassbolle. Rør inn sukker og limesaft om ønskelig. La stå i 30 minutter.

• Trinn 1

  For fylling, kombiner i en stor bolle kremost, melis, 3 ss likør, 2 ts frø jordbærsyltetøy og et par dråper rød konditorfarge (hvis ønskelig); slå med en elektrisk mikser på middels hastighet til den er blandet og glatt. Rør inn 1/2 kopp av den piskede dessertpålegg og 2/3 av jordbærblandingen. Sette til side.

• Steg 2

  For frosting, i en annen bolle kan du kombinere den resterende piskede dessertpålegg og 2 ss likør. Sette til side.

• Trinn 3

  Legg 1/3 av ladefingers i et lag på en serveringsfat og de resterende 2/3 i 2 separate lag på store middagsplater. Stikk hull i topper av alle 3 lag med kvistefinger med en langfarget gaffel eller et grillspyd. I en liten skål kan du kombinere kaffen og 2 ss likør; duskregn over alle lag. Fordel det første laget med halvparten av fyllet. Anrett et andre lag og smør på den gjenværende fyllingen. Ordne det øverste laget med øynefinger. Frost toppsjiktet med frosting og topp med den gjenværende jordbærblandingen. (Om ønskelig, dekk til og avkjøl i opptil 4 timer.)

• Trinn 4

  For å servere, kutt kaken i kiler. Gjør 16 porsjoner.