Sommerfrukt med sesamdressing bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 kopper skiver nektariner eller skiver, skrellet fersken
• 1 kopp skivet, skrellet papaya eller mango
• ½ kopp skiver friske jordbær
• ½ kopp friske bringebær
• ¼ kopp riseddik
• 1 ts honning
• ½ ts ristet sesamolje
• 6 kopper friske baby-spinatblader
• 2 ss fersk fersk mynte
• Ferske mynteblader (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en stor bolle kan du kombinere nektarin eller fersken, papaya eller mango, jordbær og bringebær. Sette til side.

• Steg 2

  For vinaigrette, i en liten bolle, kombiner riseddik, honning og ristet sesamolje; slå med en gaffel eller en visp. Hell vinaigrette over frukt; kaste forsiktig for å belegge.

• Trinn 3

  Kast spinat med fruktblanding. Del mellom 6 salatplater. Dryss hver porsjon med myntet mynt. Pynt eventuelt med mynteblader. Gjør 6 porsjoner på siden.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 57 kalorier, (0 g mettet fett, 0 mg kolesterol, 39 mg natrium, 12 g karbohydrater, 5 g fiber, 2 g protein).