Søt cashewkrem | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kopp usaltet rå cashewnøtter
• Kokende vann
• ½ kopp vann
• 1 ss ren lønnesirup eller honning
• ½ ts vanilje
• Strikk havsalt

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en liten skål kan du kombinere cashewnøtter og nok kokende vann til å dekke til. La stå, dekket, 15 minutter; avløp. Skyll og tøm igjen.

• Steg 2

  Kombiner gjennomvåt cashewnøtter og resterende ingredienser i en blender eller matprosessor. Dekk til, og bland eller prosess 5 minutter, eller til den er glatt og kremet. Oppbevares i kjøleskap opptil 1 uke.

Vanlig cashewkrem

Tilbered som anvist, unntatt utelat lønnesirup og vanilje. Ernæringsanalyse per porsjon: det samme som ovenfor, bortsett fra 49 kalorier, 3 g karbohydrat, 13 mg natrium

Savory Cashew Cream

Tilbered som anvist, bortsett fra lønnssirup og vanilje. Rør inn 1/2 ts. kalk eller sitronskall; 1 ts. lime eller sitronsaft; 1 fedd hvitløk, hakket; og om ønskelig 1/4 ts. malt chipotle chilipepper. Ernæringsanalyse per porsjon: samme som over unntatt 49 kalorier, 3 g karbohydrat, 1% vitamin C, 13 mg natrium

Ernæringsfakta

Per porsjon: 53 kalorier, (1 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 14 mg natrium, 4 g karbohydrater, 0 g fiber, 1 g sukker, 2 g protein.