Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
For paprikasmør, rør sammen smør, limesaft, røkt paprika, spisskummen og salt i en liten bolle. Overfør smørblandingen på et stykke plastfolie. Form til en tømmerstokk ved å rulle plastfolien rundt smøret og rulle det innpakkede smøret frem og tilbake mellom hendene. Vri ender av viklingen tett. Avkjøl i kjøleskapet minst 1 time eller frys smør til den er klar til bruk. (For lengre lagring, pakk smør tett i plastfolie, pakk deretter inn i aluminiumsfolie. Oppbevares i kjøleskapet i opptil 1 uke eller i fryseren i opptil 1 måned.)
-
Fjern skall fra ferske kornører. Skrubb med en stiv børste for å fjerne silke; skylle. Stek, dekket, i nok kokende lettsaltet vann til å dekke i 5 til 7 minutter eller til det er mørt.
-
For å servere, pakker du toppen av paprikasmør og holder på de innpakkete sidene og kjører smør over overflaten på hvert varmt kornøre.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 123 kalorier, (3 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 14 mg kolesterol, 83 mg natrium, 17 g karbohydrater, 2 g fiber, 3 g sukker, 3 g protein.
