Søt pepper bruschetta | bedre hjem og hager

ingredienser

• 16 skjevskjærede skiver (ca. 3/4 tommers tykke) italiensk landsbrød eller crusty surdeigsbrød
• 1 kopp myk geitost (chevre) eller annen smørbar myk hvitost
• ½ kopp kjøpt basilikumpesto
• 2 unse krukke med stekt rød paprika, tappet og skåret i 1/2-tommers brede strimler
• Snipped friske urter, for eksempel basilikum, oregano eller timian

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm slaktekylling. Legg brødskiver på en stekeplate. Sett i ca 2 cm fra varmen i 1 til 2 minutter, eller til brødet er ristet, snu det en gang. (Eller legg brødskiver på stativet til en avdekket grill direkte over middels varme. Grill i 1 til 2 minutter eller til brødet er ristet, snur en gang.)

• Steg 2

  Fordel ristet brød med myk ost. Fordel pesto på ost; topp med ristede røde paprika strimler. Pynt med friske urter. Gjør 16 porsjoner.