Søte og krydret ribbe i landstil | bedre hjem og hager

Innholdsfortegnelse:

ingredienser

3 ½ kilo svinekjøtt i ribber i stil
6 grønne løk, hakket
¼ kopp soyasaus med redusert natrium
¼ kopp melasse
2 ss hoisinsaus
2 ss brunt sukker
2 ss hvitvinseddik
2 ts ristet sesamolje
2 ts sitronsaft
½ ts fleskesaus peppersaus
½ ts malt ingefær
½ ts hvitløkspulver
½ ts chilipulver
¼ ts malt rød pepper
¼ ts malt svart pepper
2 kopper varm kokt ris

Veibeskrivelse

Trinn 1
Plasser ribbe i en 3-1 / 2- eller 4-liters servise komfyr, kutt etter behov for å passe.
Steg 2
For saus, i en liten bolle kan du kombinere grønn løk, soyasaus, melasse, hoisinsaus, brunt sukker, eddik, ristet sesamolje, sitronsaft, hot pepper saus, ingefær, hvitløkspulver, chilipulver, malt rød pepper og malt svart pepper. Hell sausen over ribbeina i komfyren, vend den til pelsen.
Trinn 3
Dekk til og stek på lav varmeinnstilling i 8 til 10 timer eller ved høy varmeinnstilling i 4 til 5 timer. Overfør ribbe til et serveringsfat. Sil saus; skum av fett. Server saus over ribbe og varm kokt ris.

Sweet n Peppery Rib-smørbrød i stil:

Tilbered ribbeina som anvist, bortsett fra den varme kokte risen. Fjern det kokte kjøttet fra beinene. Bruk to gafler, trekk kjøtt fra hverandre i strimler. For å servere, tilsett kjøtt til delte og ristede, store sesamboller eller kaiserull. Server den anstrengte sausen på siden. Lager 8 til 10 smørbrød.

Næringsfakta per sandwich:

Ernæringsfakta per porsjon: 560 kal., 28 g totalt fett (9 g mettet fett), 59 mg kol., 710 mg natrium, 44 g karbo., 2 g kostfiber, 30 g protein. Daglige verdier: 2% vit . A, 5% vit. C, 10% kalsium, 20% jern.