Søt og krydret kalkunpanna | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 8 unse hele indrefilet indrefilet
• ¼ kopp eplejuice
• 2 ss hoisinsaus på flaske
• ½ ts revet fersk ingefær
• Ts salt
• Dash malt rød pepper
• ½ kopp rød, grønn og / eller gul søt pepper kuttet i tynne strimler av bite-størrelse
• 1 liten løk (er), kuttet i tynne kiler
• 1 ss matolje
• 3 ss kaldt vann
• 1 ts maisstivelse
• 1 lite eple (r) eller pære (r), skrellet (hvis ønskelig), kjernet og kuttet i kiler

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Skjær hver indrefilet indrefilet i to horisontalt for å danne to 1/2-tommers biffer; sette til side. Rør sammen eplejuice, hoisinsaus, ingefær, salt og malt rød pepper i en liten bolle. sette til side.

• Steg 2

  I en stor nonstick-stekepanne koker du søt pepperstrimler og løkkiler i varm olje over middels høy varme i 4 til 5 minutter eller til de er nesten møre. Fjern grønnsaker og reserver olje i skillet. Tilsett kalkun i oljen i stekepannen. Stek ca 4 minutter eller til de er brune, vend den en gang.

• Trinn 3

  Returner kokte grønnsaker til skillet. Tilsett eplejuiceblanding. Kok opp; redusere varmen. Surr, dekket, i 8 til 10 minutter eller til kalkun er ferdig (170 grader F).

• Trinn 4

  Overfør kalkun og grønnsaker med en skjeve skje til et serveringsfat, og behold væske i skillet. Dekk til og hold varmen.

• Trinn 5

  Kombiner vann og maisstivelse; tilsett til væske i skillet. Kok og rør til den er tyknet og boblende. Tilsett eple. Stek, dekket, ca 3 minutter mer eller bare til eplet er myknet. Spe epleblandingen over kalkun og grønnsaker. Utfører 2 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 288 kalorier, (1 g mettet fett, 70 mg kolesterol, 367 mg natrium, 23 g karbohydrater, 3 g fiber, 15 g sukker, 29 g protein).